Brunch
Pain doré a l’érable (V)
Mascarpone fouetté, beurre de pommes, compotée de pommes, crumble amandes - tire éponge
18
Œufs bénédictines servi avec pdt rissolées et laitue croquante
- SAUCISSE CHORIZO, PEPERONATA, PESTO
22
- JAMBON À L'ÉRABLE, POMME-CHEDDAR
24
- GRAVLAX DE SAUMON, SAUCE RANCH
25
- CHAMPIGNONS FUMÉS ET FROMAGE DE CHÈVRE
22
Gaufre et poulet frit
Miel épicé, mousse de foie de volaille, pikliz
22
Assiette du trucker
2 Œufs tournés, saucisse, jambon éffiloché, flanc de porc confit, bines, cretons, patates et belle grosse tranche de pain
22
Roesti boeuf et oeuf
Macreuse braisée, oignons caramelisés, cheddar fort, jus de braisage au bacon et roesti de pdt
26
Croustade pommes et bleuets (V)
Yogourt coco-lime, arachides roties
14
Rillettes de saumon fumé
Pain au levain, salade concombre-fenouil, oeuf cuit dur, câpres, ranch, oignons marinés
24
Menu enfant
Mini trucker
1 œuf, 1 saucisse, petits fruits, pain
10
Bébé croustade pommes et bleuets
8
Pain doré mascarpone et pommes
8
Extras
Saucisse
4
Cretons
3.5
Roesti de pdt
3
Panier de pain & beurre
3.5
Jambon effiloché érable
6
Flanc de porc confit
5
Jus / Smoothies
Jus de fruits
3.50
- orange
- fraises du Québec
- ananas
- pomme
- canneberge
- pamplemousse rose
Jus d'orange fraîchement pressé
6
Smoothie du moment
8
Chocolat chaud
3.5
Cafés
Café filtre à volonté
3
Espresso
3.5
Allongé
4
Latte / Capuccino
4.5
Café alcoolisés
Café cabane à sucre
10
Café irlandais ou brésilien
10
Cocktails brunch
Daiquiri goyave
12
Bloody césar
11
Pina colada
10
Mimosa orange ou pamplemousse
9
Thés
Earl Gray, Roobois, Breakfast, Vert, Chaï, Matcha
3.5
Thé Latte
+1